Le flageolet vert
Signe officiel de qualité : Label Rouge
Label Rouge depuis 2006, et implanté dans la région depuis les années 60, le flageolet vert est cultivé à partir d’une semence spécifique, adaptée aux conditions climatiques de la Vallée de la Lys. Il est séché à l’air libre afin de conserver une peau tendre.
8 exploitations
Volume de production commercialisé sous Label Rouge : 23 tonnes (en 2019)
Les bénéfices apportés par le signe de qualité
- Récolté à l’année
- Texture fondante
Contact :
Association des lingots du Nord
ZAE des Petits Pacaux – BP 84
59660 MERVILLE
Tél. : 03 28 49 65 32
Contact : André CHARLES, Président
E-mail
www.lingotdunord.com