La pomme de terre Pompadour

Signe officiel de qualité : Label Rouge

Pendant les dix premières années de sa vie, la Pompadour n’est pas très populaire en raison de ses exigences qui la rendent difficile à produire (elle est très sensible aux conditions météorologiques) et de son faible rendement.

En 2001, cinq producteurs s’associent pour monter un dossier : elle est labellisée Label Rouge qui reconnaît la Pompadour comme un produit de terroir à la qualité supérieure.

Nombre de producteurs : 7
Volume de production commercialisé sous Label Rouge : 1522 tonnes (en 2017)

Les bénéfices apportés par le signe de qualité

  • Sélectionnée pour sa tenue à la cuisson
  • Sans traitement après récolte

Contact :

Association Pompadour Label Rouge
23 rue de la Mairie
80970 SAILLY FLIBEAUCOURT
www.lapommedeterrepompadour.com

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