Vidéo sur l’AOP Maroilles et son étude de durabilité

Didier Halleux, membre du Syndicat du Maroilles présente dans cette vidéo de notre chaîne Youtube l’accompagnement de Qualimentaire dans l’élaboration et le suivi de l’étude de l’évaluation des filières AOP laitières appliquée au Maroilles. Cette étude de durabilité a permis de dresser un diagnostic complet de l’état de durabilité de la filière à un instant « t » afin de valoriser l’existant, identifier des marges de progrès pour pouvoir ensuite se positionner sur des mesures spécifiques à adopter, et ainsi aider l’Organisme de Défense et de Gestion Maroilles à établir leur plan d’action.