Qualimentaire et l’alimentation durable
Qualimentaire défend la qualité alimentaire, dans une démarche globale d’alimentation durable. Dans un contexte de mondialisation des échanges, face à des chaînes de valeur de plus en plus complexes, le consommateur est en attente de transparence sur les produits qui lui sont proposés.
Selon l’Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture, l’alimentation durable se définit comme :
[…] une alimentation ayant de faibles conséquences sur l’environnement, qui contribue à la sécurité alimentaire et nutritionnelle ainsi qu’à une vie saine pour les générations présentes et futures. Les systèmes alimentaires durables contribuent à protéger et à respecter la biodiversité et les écosystèmes, sont culturellement acceptables, économiquement équitables et accessibles, abordables, nutritionnellement sûrs et sains, et permettent d’optimiser les ressources naturelles et humaines
Qualimentaire fait parti du collectif : Les Essaimeurs
Ce collectif d’associations mobilise et accompagne les territoires et politiques publiques vers une transition alimentaire joyeuse.
Le 22 mars 2025, les Essaimeurs ont co-organisé avec l’Agglomération du Saint Quentinois et les associations territoriales, le festival de l’alimentation durable. Parmi les ateliers organisés au Palais de Fervaques, Qualimentaire a animé l’atelier distribution avec un jeu autour des labels qui a suscité beaucoup d’enthousiasme !
Découvrez ce livre co-écrit par les Essaimeurs et le Centre Ressource du Développement Durable. Pensé comme un recueil de nouvelles, cet ouvrage présente 4 récits d’initiatives :
Qualimentaire intervient également ponctuellement dans les centres sociaux et a notamment été partenaire du projet ANDES avec les épiceries solidaires en octobre 2024.
